Tässä on resepti herkulliseen ja mausteiseen pikkunaudanlihaan. Naudanliha on tuoksuva, mausteinen ja murea eikä sitä voi verrata mihinkään ulkona myytävään ruokaan. Se sopii hyvin ruoan ja juoman kaveriksi, ja sen maku ei ole yhtään huonompi.

Tarvitset naudanfileetä, punaista chilipippuria, pieniä chilipaprikoita, selleriä, suolakurkkua, osterikastiketta, vaaleaa soijakastiketta, tummaa soijakastiketta, riisiviiniä, mustapippuria, maissitärkkelystä, ruokaöljyä ja suolaa.

Leikkaa naudanfilee ohuiksi viipaleiksi. Lisää suolaa, vaaleaa soijakastiketta, riisiviiniä, osterikastiketta, mustapippuria, maissitärkkelystä ja ruokaöljyä. Sekoita hyvin käsin ja anna marinoitua 10 minuuttia. Pilko pieni chilipaprika, punainen chilipippuri, selleri ja suolakurkku. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

Kuumenna pannu ja lisää siihen öljyä. Lisää marinoidut naudanlihaviipaleet ja paista ne kypsiksi. Siirrä liha pois pannulta ja valuta ylimääräinen öljy. Jätä hieman öljyä pannulle ja lisää hienonnettu valkosipuli, chilipaprika ja punainen chilipippuri. Paista niitä hetki ja lisää sitten suolaa, vaaleaa soijakastiketta, osterikastiketta ja kanaliemijauhetta maun mukaan. Lisää sellerinpalat ja paista niitä, kunnes ne ovat hieman kypsiä. Viimeiseksi lisää paistettu naudanliha ja kääntele sitä kuumalla pannulla 20 sekuntia. Ruoka on valmis tarjoiltavaksi.